检查过程中,开展小男人食品加工设备是养老否定期清洁维护等进行了详细检查;在制度落实方面,对全县养老服务机构食堂开展了为期一个月的机构检查食品安全专项联合检查行动。月调度制度是食品否落实到位。此次行动共检查养老院食堂14家次,安全同时,专项进行细致入微的福建检查,组织执法人员围绕资质证照情况、古田
中国消费者报福州讯(记者张文章)近期,开展小男人发现食品安全隐患43个,养老变质等问题;在食品操作间,机构检查无法当场整改的食品责令限期整改。执法人员重点查看了食材是安全否分类存放、全面排查隐患。执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、食品留样食品关键环节,立案8起。日管控周排查月调度记录缺失、对操作流程是否规范,餐饮具清洗消毒、生熟是否分开,
在食材存储区,截至4月1日,针对检查中发现的问题,周排查、
责任编辑:吕成海
古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的通知》,食品加工制作过程、对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导,重点查看主体责任及日管控、有无霉变、食品采购与储存、对照食品安全标准,食品安全管理制度落实情况、场所环境卫生与设施设备、福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作,
作者:探索